Wat is de minimale temperatuur voor het warm houden van bereid voedsel op een buffet?

Practise this Sociale Hygiene Oefenexamen question free, then download the PDF, watch the video walkthrough, or unlock timed mock exams for the full web bank.

Download PDF Practice test

Multiple choice — select the best answer

A50°C
B55°C
C60°C
DMinimaal 60°C (liefst 65°C)

✓ Correct answer: D. Minimaal 60°C (liefst 65°C) Warm bereid voedsel dat wordt uitgestald moet op minimaal 60°C worden gehouden om bacteriegroei te voorkomen. Veel richtlijnen adviseren 65°C voor extra veiligheid.

.q-expl{display:block!important}.q-opt[data-idx="3"]{border-color:#16a34a;background:#f0fdf4}.q-opt[data-idx="3"] .oltr{background:#16a34a;color:#fff}.q-opt{cursor:default!important;pointer-events:none}

Keep practising. Use the free Sociale Hygiene Oefenexamen PDF, watch the YouTube walkthrough, or unlock all 10 web questions with timed mock exams.

Free PDF Video walkthrough

← Previous Next → 🎲 Random question ↩ Back to all questions

Keep practising

Wat is de minimale temperatuur voor het warm houden van bereid voedsel op een buffet?

Related questions

Free practice here. Timed mocks when you are ready.