Tyhjiö- eli vakuumipakatussa elintarvikkeessa voi olla mikrobeja, jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksiä.

Practise this Hygieniapassi Testi 2026 question free, then download the PDF, watch the video walkthrough, or unlock timed mock exams for the full web bank.

Download PDF Practice test

Multiple choice — select the best answer

AOikein
BVäärin

✓ Correct answer: A. Oikein Tyhjiö- eli vakuumipakkauksesta on poistettu ilma. Osa haitallisista mikrobeista pystyy lisääntymään ilman ilmasta saatavaa happea. Esimerkiksi Listeria monocytogenes -bakteeri viihtyy myös hapettomissa olosuhteissa. Jotkut haitalliset mikrobit, kuten vaarallista myrkkyä erittävä Clostridium botulinum, vaativat kasvaakseen nimenomaan hapettomia olosuhteita.

.q-expl{display:block!important}.q-opt[data-idx="0"]{border-color:#16a34a;background:#f0fdf4}.q-opt[data-idx="0"] .oltr{background:#16a34a;color:#fff}.q-opt{cursor:default!important;pointer-events:none}

Keep practising. Use the free Hygieniapassi Testi 2026 PDF, watch the YouTube walkthrough, or unlock all 10 web questions with timed mock exams.

Free PDF Video walkthrough

← Previous 🎲 Random question ↩ Back to all questions

Keep practising

Tyhjiö- eli vakuumipakatussa elintarvikkeessa voi olla mikrobeja, jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksiä.

Related questions

Free practice here. Timed mocks when you are ready.